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Fromages d’Armorique

« Fromages d’Armorique » : une exposition pour mettre en valeur un patrimoine [im]matériel méconnu Lauréats de l’appel à projets 2025 « Médiation scientifique » proposé par l’UBS, l’UBO et INP Bretagne, dans le cadre du label SAPS, Élodie Péchard et Dominique Frère nous emmènent à la découverte de produits et de savoir-faire inconnus de la région avec l’exposition Fromages d’Armorique.

Saviez-vous que la Bretagne abritait des traditions millénaires de production fromagère ou encore qu’un seul fromage, la Trappe de l’Abbaye de Timadeuc, rentrait dans le cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) ? La région n’est pas connue pour ses fromages, et pourtant… Au travers de répliques d’objets anciens, d’objets ethnologiques et de supports médiatiques, l’exposition revient sur ces traditions (presque) oubliées. Les étudiant·es du Master recherche Histoire et du Master Patrimoine ont également réalisé une série de podcasts qui pourront être écoutés pendant la visite.

Exposition - Fromages d’Armorique

L’exposition sera présentée à l’occasion de la Fête de la science, dont la thématique, « Saveurs savantes », s’accorde parfaitement avec le sujet du projet de Dominique Frère et Élodie Péchard. Elle sera présentée en deux parties : dans le hall de la Maison de la recherche et à la bibliothèque universitaire de Lorient. Des animations seront également proposées pour découvrir les pratiques anciennes, telles que le barattage du beurre.

 

Le soutien financier obtenu via l’appel à projets « Médiation scientifique » permet notamment la réalisation de copies d’objets anciens en céramique et vannerie. L’équipe « Science avec et pour la société » de l’UBS accompagne également les porteurs de projets sur les aspects logistique et scénographique ainsi que pour la communication.

Appel à projet Médiation scientifique

L’AAP « Médiation scientifique » est une initiative issue de la labellisation « Science avec et pour la société », portée par l’UBS, l’UBO et Bretagne INP. Il a pour objectifs de soutenir des projets de médiation scientifique à destination de publics non-spécialistes, portés par des membres de ces établissements, qu’ils soient enseignants-chercheurs, doctorants, autres personnels ou étudiant·es. Il permet de bénéficier d’un soutien financier et d’un accompagnement des équipes dédiées de chaque établissement.

Deuxième édition de l’AAP « Médiation scientifique »

Une deuxième édition de l’AAP « Médiation scientifique » est lancée en 2026 : le dépôt de propositions sera ouvert du 4 mai au lundi 15 juin.

À vos projets !

 

Crédit photo : Élodie Péchard

Université Bretagne Sud
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