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Planète conférences - Vannes - Les huîtres, un patrimoine accroché au territoire morbihannais

Planète conférences - Vannes - Les huîtres, un patrimoine accroché au territoire morbihannaisLa conférence de Evelyne GOUBERT aura lieu le mardi 13 avril à 20 h à Vannes.

Date 13/04

La conférencière, Evelyne GOUBERT

Enseignante-chercheuse au laboratoire Geo-Ocean de l'Université Bretagne Sud

Les huîtres, un patrimoine accroché au territoire morbihannais

Actuellement, deux espèces d’huîtres sont accrochées au territoire morbihannais : l’huître plate européenne native et l’huître creuse japonaise importée. Cette conférence début par un voyage spatio-temporel pour mieux comprendre d’où viennent les huîtres à l’échelle des temps géologiques et quelles ont pu être les espèces présentes sur nos littoraux depuis 160 millions d’années en fonction des modifications environnementales et climatiques. Nous aborderons quelques épisodes de l’histoire de la consommation des huitres et du développement de l’ostréiculture et de la conchyliculture dans le Morbihan. Et enfin, nous pourrons échanger sur l’avenir des huitres sur le territoire morbihannais dans le cadre des conséquences des changements environnementaux et climatiques récents.

 

Informations pratiques

Mardi 12 avril à 20h

Amphithéâtre

Faculté Droit & Science Politique et IAE

Vannes

 

Crédit photographique : ©Université Bretagne Sud. Service Communication

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