À la découverte des saveurs primaires

Exposition - À la découverte des saveurs primairesUne exposition sensorielle pour explorer les saveurs fondamentales et comprendre comment se construisent nos perceptions gustatives le 1er octobre à Vannes.

Date 01/10

La bibliothèque de l’IUT de Vanne proposera une exposition consacrée aux saveurs primaire (acide, amer, sucré, salé, umami), et à leur place dans l’histoire de la gastronomie et de l’alimentation. À travers des contenus centrés sur chaque saveur primaire, les visiteurs découvriront comment nos perceptions gustatives se construisent et évoluent selon les contextes culturels, sociaux et historiques. Tout au long de l'exposition chacun pourra tester sa capacité à reconnaitre les différentes saveurs.

Modalités

11-15 ans et collège.

Entrée libre, 25 places.

Informations pratiques

1er octobre de 8h à 19h

IUT de Vannes

Hall 3

8 rue Montaigne

56000 Vannes