À la découverte des saveurs primaires

Fête de la Science - Exposition - À la découverte des saveurs primairesUne exposition sensorielle pour explorer les saveurs fondamentales et comprendre comment se construisent nos perceptions gustatives le 1er octobre à Vannes.

Date de début 01/10Date de fin 12/10

La bibliothèque de l’IUT de Vanne proposera une exposition consacrée aux saveurs primaire (acide, amer, sucré, salé, umami), et à leur place dans l’histoire de la gastronomie et de l’alimentation. À travers des contenus centrés sur chaque saveur primaire, les visiteurs découvriront comment nos perceptions gustatives se construisent et évoluent selon les contextes culturels, sociaux et historiques. Tout au long de l'exposition chacun pourra tester sa capacité à reconnaitre les différentes saveurs.

Modalités

A partir de 11 ans.

Entrée libre du 2 au 12 octobre.

Informations pratiques

1er octobre de 8h à 19h pour les scolaires

2 au 12 octobre pour tout public

IUT de Vannes

Hall 3

8 rue Montaigne

56000 Vannes