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Valoriser les algues proliférantes dans des applications en santé humaine

Valoriser les algues proliférantes dans des applications en santé humaineLe Laboratoire de Biotechnologie et Chimie Marines (LBCM) mène des travaux de recherche pour produire des Ulva ‘enrichies’ en ulvanes et d’oligo-ulvanes, et évaluer leurs propriétés biologiques sur le système cutané.

Qu'est-ce que les ulvanes ?

Les ulvanes sont des polysaccharides matriciels sulfatés constitutifs de la paroi de l’algue verte Ulva sp.. Bien que proliférative et quantitativement disponible, Ulva sp. est peu valorisée avec des applications dans des domaines à faible valeur ajoutée.
Les fractions d’ulvanes ont été produites par macération et extraction assistée par enzyme suivie de différents procédés de purification : précipitation éthanolique et dialyse. Des dépolymérisations radicalaire et acide ont permis d’obtenir des fractions d’oligo-ulvanes. Ces fractions d’ulvanes et d’oligo-ulvanes stimulent la prolifération de fibroblastes dermiques humains. Une augmentation de la synthèse protéique de composants matriciels dont les collagènes de type I et III, et les glycosaminoglycanes a été mise en évidence. Les fractions stimulent également l’expression, la synthèse et l’activité enzymatique de MMP-1. Au niveau du microbiote cutané, ces fractions n’altèrent pas la croissance des bactéries commensales S. epidermidis, S. aureus et C. acnes, mais peuvent modifier la formation de biofilm. Les fractions d’ulvanes et d’oligo-ulvanes diminuent également le potentiel inflammatoire des kératinocytes HaCaT induit par C. acnes.

Des applications pour la cosmétique

Ainsi, les travaux ont démontré que les fractions d’ulvanes et d’oligo-ulvanes présentent des activités biologiques prometteuses pour des applications dermo-cosmétiques dans le cadre de stratégies de réparation tissulaire, anti-vieillissement, ou anti-inflammatoire, dans le respect du microbiote commensal cutané.

Université Bretagne Sud